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2020-04-20 07:48:00
通販サイトオープン

ネットショップを開設しました。

 

ご利用はこちらから

 

当面は試用期間の表示がありますが、ご利用いただけます。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

2020-03-31 18:38:00
エチオピア イーストハラーG4 ハラークイーン発売

新商品のお知らせです。アフリカ物です。

 

商品名:エチオピア イーストハラーG4 ハラークイーン

提供ロースト:ミディアム / シティ / フルシティ

 

 

=商品概要=

・エリア:エチオピア東部ハラリ州ハラール

・精製:ナチュラル

・品種:在来種

・規格:G4

・欠点規格:26-46/300g

・標高:1200-2100m

・年間降雨量:**ミリ

・crop:2018/2019

・保管:定温倉庫

・other:アフリカンベッド、東部ハラリ州の小農家

 

「ハラーホース」ブランドを創り上げたオグザディー氏の甥ラシッド氏が、

質の高い東部ハラーエリアの零細農家のチェリーを集買・選別したロット。

欠点豆を極力取り除き、在りし日の「ホース」ブランドに近づけている。

ハラーで栽培されるコーヒーは、コーヒーの原点カッファのコーヒーの森の系譜。

モカフレーバーは発酵臭というよりフルーティー系。

2020-03-06 12:14:00
ホンジュラス エル・デセオ農園発売

新商品のお知らせです。中米物です。

 

商品名:ホンジュラス エル・デセオ農園

提供ロースト:ハイ / シティ / フルシティ

 

 

=商品概要=

・エリア:コマヤグア県セルグアバ

・精製:フルウォッシュド

・品種:ブルボン

・規格:SHB,EP

・欠点規格:ほぼ0

・標高:1700m

・年間降雨量:2000ミリ

・crop:2018/2019

・保管:定温倉庫

・other:火山灰質、シェードツリー

 

2006年スタートの農園で、コーヒー生産が専業となったのは、一昨年から。

高標高のブルボン、30時間発酵槽、シェードツリー、アフリカンベッド。

小農家ならではの、細部まで行き届いた栽培、生産処理。 

2020-02-17 12:44:00
コスタリカ ボシュ農園 発売

新商品のお知らせです。中米物です。

 

商品名:コスタリカ ボシュ農園 ワイニー

提供ロースト:ハイ / シティ / フルシティ

 

 

=商品概要=

・エリア:コスタリカサンホセ県タラス地区

・生産処理:ナチュラル

・品種:カツーラ

・規格:SHB,EP

・欠点規格:0-6/300g

・標高:1800m

・年間降雨量:3000~3500ミリ

・crop:2018/2019

・保管:定温倉庫

・other:酸性土壌、火山堆積物

 

2015年にスタートしたばかりの小農園。

中米に蔓延したさび病被害の後に栽培を開始。

ナチュラルは収穫2年目のロット。ワイニー。

 

2020-01-27 17:46:00
店休日のお知らせ(2月)

店休日のお知らせです。

 

誠に勝手ながら、下記日程につきまして、

店休日とさせていただきます。

 

 

●2月2日(日)

●2月4日(火)

 

 

大変ご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

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