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2019-10-17 23:19:00
Ethiopia Guji BUKU _Bressed Valley_.png

新商品のご案内です。エチオピアのニュークロップです。

 

商品①エチオピア グジ ブク ブレスドバレー ナチュラル

商品②エチオピア グジ ブク ブレスドバレー フルウォッシュド

提供ロースト:【 ハイ / シティ / フルシティ 】のいずれか(不定期)

 

=商品概要=

・エリア:エチオピア グジ県 ハンベラ ブク村

・生産処理:ナチュラル or フルウォッシュド

・品種:エチオピア在来種

・規格:スペシャリティA

・標高:2150m

・土壌:砂質ローム層

・年間降雨量:1300-1700ミリ

・平均気温:8-24℃

・crop:2018/2019

・保管:定温倉庫

・other:シェードツリー自然森林バナナ・マメ科、ベナゴス製バルパー、発酵槽3段階

 

高品質コーヒーで高い評価を得ているMETAD社の商品です。

技術教育、品質管理、供給システムの構築に尽力しエチオピアコーヒーの価値を高めるべく活動しています。

2018年グッドフードアワードのコーヒー部門では、15の受賞社の内6社がMETAD社のシングルオリジンを使用するなど、

着実に成果を挙げています。

今回は、ナチュラル・フルウォッシュドの、異なる精製の商品をそれぞれ取り揃えています。

ナチュラル・フルウォッシュドで、風味が全く異なるため、お買い求めの際はお気を付けください。

初めて取り扱う価格帯の商品です。どうぞよろしくお願いいたします。