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2019-10-17 23:19:00
新商品のご案内です。エチオピアのニュークロップです。
商品①エチオピア グジ ブク ブレスドバレー ナチュラル
商品②エチオピア グジ ブク ブレスドバレー フルウォッシュド
提供ロースト:【 ハイ / シティ / フルシティ 】のいずれか(不定期)
=商品概要=
・エリア:エチオピア グジ県 ハンベラ ブク村
・生産処理:ナチュラル or フルウォッシュド
・品種:エチオピア在来種
・規格:スペシャリティA
・標高:2150m
・土壌:砂質ローム層
・年間降雨量:1300-1700ミリ
・平均気温:8-24℃
・crop:2018/2019
・保管:定温倉庫
・other:シェードツリー自然森林バナナ・マメ科、ベナゴス製バルパー、発酵槽3段階
高品質コーヒーで高い評価を得ているMETAD社の商品です。
技術教育、品質管理、供給システムの構築に尽力しエチオピアコーヒーの価値を高めるべく活動しています。
2018年グッドフードアワードのコーヒー部門では、15の受賞社の内6社がMETAD社のシングルオリジンを使用するなど、
着実に成果を挙げています。
今回は、ナチュラル・フルウォッシュドの、異なる精製の商品をそれぞれ取り揃えています。
ナチュラル・フルウォッシュドで、風味が全く異なるため、お買い求めの際はお気を付けください。
初めて取り扱う価格帯の商品です。どうぞよろしくお願いいたします。